五分街大腸蚵仔麵線｜在地銅板美食料多實在、蚵仔爆多

店家特色

蚵仔麵線，可說是台灣經典特色小吃。
由於製作上看似簡單，所以隨處可見，
但若要做出極為出色美味口感，就反而不是顯得那麼容易。

這家店址位在內湖五分街上，是很多在地人從小吃到大的午餐 、下午點心的報到必買店。

大腸蚵仔麵線　65元

一端上桌，滿滿一碗麵線裡頭用料實在，
難得看到沒有裹粉的蚵仔，蚵仔的個頭不大，但鮮度很棒，蚵仔數量爆炸多，
有10多顆蚵仔，近8塊大腸，光沒有裹粉這件事就加了幾分。

輕輕勾芡、沒有過度調味，入口先是甜味來襲，
入喉一顆顆的鮮蚵美味真是好吃，
簡單卻不簡單的調味，讓人一口接一口。
口感細緻滑溜又紮實的麵線。

渾圓飽滿又壯碩的鮮蚵，是老闆每日清晨從市場嚴選，
當天一早送達，其鮮美的口感，沒有一點腥味。

就連光偉牧師也慕名前來購買在地美食，
一口氣買了六碗，在地銅板美食就等你來。